论文关键词：核桃产业；优良品种；林业生态循环经济；产业化经营；云南省 论文概要：云南省核桃的栽种面积、产量、产值均居全国第一．然而核桃产业发展中还不存在着栽培品种夹杂，缺少耐晚霜危害的优良品种，轻植重管，群众商品意识不强劲，产品深加工力度严重不足，缺少合适产业化发展的系列标准，产业化经营迟缓，市场拓展力弱等问题．明确提出减缓核桃产业又好又慢发展的建议：因地制宜大力育种和推展优良品种；倡导林粮间种，发展循环经济；科学管理，提升产品的质量和水平；减缓产业化标准建设；实行龙头企业造就策略，回头产业化经营之路；增大宣传力度，打造出名片战略． 山区经济要发展，潜力在山，期望在林，突破口在经济林．核桃是云南省在多年发展山区经济实践中检验出来的主要特色经济林树种之一．核桃产业于是以逐步沦为广大山区、半山区林农的最重要经济来源．据不几乎统计资料，截至2009年底，全省核桃栽种面积已多达160万hm2(2400万亩)，年产量多达28万t，产值多达74亿元，面积、产量、产值均居全国第一，其中面积和产量大约占到全国的三分之一．全省一定规模的核桃商贸企业有500家、从业人员大约4000多人，核桃储藏、加工量大约48000t，产值超强15亿元，产品销往东亚、东南亚、中东、北美等多个国家和地区． 在当前国内核桃产业发展热情空前加剧的形势下，如何更进一步打造出云南核桃品牌、提高核桃产业发展水平，引领云南核桃产业从规模扩张型向质量效益型改变，构建又好又慢的发展目标，必须业内人士理性思维，认真对待． 1云南省核桃产业发展的机遇 1．1外部环境分析 核桃、扁桃、腰果、榛子并列入世界四大干果．全世界大约有40多个国家栽培核桃，中国、美国、土耳其、法国、意大利等10个国家为核桃主产国．核桃在我国产于普遍，南、北方20多个省、市、自治区皆有栽培，经过长年人工自由选择和栽培驯养，构成了很多优良品种和类型，云南“漾濞核桃”、山西“汾州核桃”和河北“石门核桃”驰名中外，是20世纪50年代前难得一见市场的畅销商品． 中国核桃栽培历史长达2000多年，无论栽种面积还是总产量均居世界第一位，但由于我国人口众多，年人均核桃占有量仅有大约0．33kg，年人均消费量则较少，而工业发达国家的美国年人均消费核桃大约1．5kg、法国大约1．2kg，分别为我国年人均占有量的4．5倍、3．6倍．随着民众生活水平的提升以及对核桃营养保健作用了解的深化，人们对核桃的需求量将之后减少．就国内而言，如果人均消费量超过0．50kg，则每年必须核桃65万t，所以国内核桃市场潜力十分极大．从国际市场看，目前全世界的核桃需求量为140万t，但是生产量仅有为80万t，缺口将近五分之二．专家预测，未来很长一段时间内，核桃市场都会呈现供不应求的局面．核桃产业的发展空间十分辽阔． 1．2核桃产业发展的优势 云南省核桃栽培历史悠久，产区农户具备传统的栽培习惯和非常丰富的栽培经验．云南核桃个大、壳深浅高、仁色浅黄、出有仁率及含油率低、食味香纯、营养非常丰富、口感细致、品质优良，颇受国内外消费者的青睐，“漾濞泡核桃”(又称“云南泡核桃”、“菜核桃”)、“大姚三台核桃”(又称“草果核桃”)驰名中外．目前有数漾濞、楚雄、大姚、南华、永平、凤庆、云龙、昌宁8个县(市)被颁发“中国核桃之乡”称号． 较好的气候条件，宽阔的适生地域，优良的核桃品种和普遍的栽种基础，使云南发展核桃产业具备得天独厚的资源优势、产业优势．全省有110个县(市)栽种核桃．在年均温12～17℃，年降雨800～1000mm，气候温凉，土壤很深湿润，海拔1600～2300m(最适宜海拔为1800～2200m，云南已找到的“核桃王”产于最少的海拔区间)的广大山区及半山区都是本土优良核桃品种适合栽种的区域．同时，为了空缺云南中低海拔地区无适合发展的高档干果油料树种空白，从1974年起，云南省林科院通过30多年山坡试验研究，逐步育种出有适应环境在中、亚热带区域栽种的5个美国山核桃优良品种，可在海拔1000～1700m的区域栽培，目前已在省内13个州(市)的24个县(市)展开试验推展． 减缓发展核桃产业云南不顾一切其时．2008年7月，云南省政府实施“关于减缓核桃产业发展的意见”，奠定了全省核桃产业发展的的发展目标：2008年至2012年每年发展266700him(400万亩)，到2012年全省核桃面积超过200万hm2(3000万亩)以上，投产面积666700hm(1000万亩)以上，核桃产量多达60万t，综合产值多达120亿元；到2020年全省构建农民人均享有0．067hm(1亩)核桃林，核桃面积超过240万hm2(3600万亩)，投产面积200万hm2(3000万亩)以上，核桃产量200万t，综合产值多达1000亿元．省财政每年计划筹措1．3亿元资金用作反对核桃产业科技创新和基地建设． 2云南省核桃产业发展不存在的主要问题 云南核桃产业发展步入了新的、较好的发展机遇，但也面对着不利的挑战．在“首届中国核桃大会”上亮相的、被称作“中国核桃发展蓝皮书”的《中国核桃产业发展报告》认为，中国核桃资源十分非常丰富，栽培历史悠久，具备合适生产的区域甚广、产业发展潜力大、品种优系众多、核桃经营者积极性低、农村劳动力资源充裕、消费市场极大等产业竞争优势．但也不存在侧重栽种、重管理，轻短期、重将来，轻生产量、重投放的现象．与核桃生产发达国家差距十分显著． 云南省副省长孔垂柱在“云南省核桃产业科技论坛”的致词中提及，云南省核桃产业发展主要不存在栽培品种夹杂，缺少耐晚霜危害的优良品种，良种使用率将近30％，栽培管理粗犷，低产林面积大，加工技术落后，精妙加工产品较少；缺少合适核桃产业化发展的系列标准，尤其是对全省主要核桃品种生物、生态学特性及商品品质特征的研究不了解，科技承托不强劲，产业化经营迟缓，市场拓展力弱等问题．这些问题早已程度有所不同地制约了全省核桃产业的持续较慢发展． 2．1栽培品种夹杂，缺少耐晚霜危害的优良品种 目前，云南省在核桃产业建设中部分地方不存在盲目山坡、内乱引滥久、不推崇品质、不推崇品种和种源的适宜性等现状，给林农导致较小损失，影响了核桃产业的身体健康发展． 由于云南省气候条件多样，温凉地区尤其是滇东北、滇西北等高寒山区，也是霜害相当严重的地区，霜期长短不一．一般的核桃品种对晚霜和倒春寒的抵挡能力差，更容易遭到霜害和冻害，晚霜和倒春寒危害沦为温凉地区核桃发展的制约瓶颈．多年以来，云南省在核桃产业的发展中，偏重于漾濞核桃、三台核桃品种的无性系良种的研究和发展，对温凉地区的耐热晚霜核桃品种研究过于，缺少耐晚霜危害的优良品种，容许了这些地区核桃产业的发展． 2．2轻植重管。减少了核桃单产和效益 不受传统栽种方法的影响，不少人指出，核桃树不必管理也能长时间生长结果．有的群众只轻采摘，不轻管理，植后几年依然不对核桃树展开整形遮荫，不善病虫预防，无法按其市场需求施肥播种，几乎是视而不见生长，这就造成了早实品种生长缓慢，并未超过丰产，树体就开始凋亡枯萎；晚鉴品种大自然生长，只宽树根不结果，约将近丰产拒绝． 2．3群众商品意识不强劲。
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